12月3日（土）、今回の公開講座は、「味の翻訳―八丁味噌はアートになりうるか？」という大変興味深いタイトルで開催されました。

フランス、パリ在住の作家、翻訳家である関口涼子氏にご登壇いただき、冒頭では、今年開催されたあいちトリエンナーレにアートの文脈で初参加されるなど、幅広い活動内容が紹介されました。

そして、本題の八丁味噌については、エジプトの香辛料とともに現物を会場に回すなどされ、来場者は、文字や匂い、国のイメージ、感触、そして味という五感で体感しながら、異文化と味の翻訳について理解を深めました。